tepeüstü karadeniz pide ne demek?

Tepeüstü Karadeniz Pidesi, Rize ve Trabzon bölgelerine özgü bir pide çeşididir. Genellikle sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir. Hamurunda un, su, maya ve tuz gibi malzemeler kullanılır. Pidenin üzerine çeşitli malzemeler konularak hazırlanır. En popüler malzemeler arasında kıyma, peynir, ıspanak, maydanoz ve soğan gibi sebzeler yer alır. Pide, taş fırınlarda pişirilir ve sıcak servis edilir. Tepeüstü Karadeniz Pidesi, Türkiye'de birçok restoran ve lokantada bulunabilir. Ayrıca evde de kolayca yapılabilir.